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Wir wünschen «En Guete»

Die Marroni mit einem Messer übers Kreuz einschneiden, dann mit der eingeritzten Seite nach unten in eine beschichtete Pfanne geben und diese ohne Öl erhitzen. Mit 2 – 3 EL Wasser begiessen und zugedeckt bei höchster Stufe 12 – 15 Minuten rösten...